La ricetta Arista di maiale al latte della monella è un piatto tipico della cucina italiana, originario della Toscana. Questo delizioso piatto è caratterizzato da sapori morbidi e delicati, con la carne di maiale cotta nel latte e aromatizzata con rosmarino e salvia. Solitamente viene servito durante le feste e le occasioni speciali, accompagnato da contorni di verdure fresche e patate.
Per preparare questo piatto, segui i seguenti passaggi:
- Pulisci l’arista di maiale e spolverala con farina e fecola di patate.
- In una grande padella, scalda l’olio e soffriggi l’aglio finché non è dorato.
- Aggiungi la carne di maiale e cuocila fino a quando non è dorata su tutti i lati.
- Versa il vino bianco e lascia evaporare il liquido.
- Aggiungi il latte, il rosmarino e la salvia, e cuoci a fuoco lento per almeno un’ora.
- Regola di sale e pepe a piacere.
- Lascia raffreddare il piatto prima di servire.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
