La ricetta Biscotti al cioccolato con cuore di crema di nocciole è un classico della pasticceria italiana, originaria del nord del Paese, dove la tradizione dolciaria è particolarmente radicata. Questo piatto è caratterizzato da sapori ricchi e decisi, con la presenza del cioccolato e delle nocciole che conferiscono un sapore unico e inconfondibile. Solitamente viene gustato come dessert o come snack tra gli amici.
Per preparare i Biscotti al cioccolato con cuore di crema di nocciole, procedi come segue:
- Metti in una ciotola albumi, zucchero vanigliato e aroma di rum, e monta tutto fino a quando non ottieni una meringa soda.
- In un’altra ciotola, mescola la farina, il lievito vanigliato e le nocciole tritate.
- Unisci le due miscele e forma una palla.
- Dividi la palla in due parti e stendi ogni parte in un foglio di carta da forno.
- Cuoci le due parti in forno a 180°C per 15 minuti.
- Lascia raffreddare i biscotti e poi riempili con la crema alle nocciole.
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