La ricetta Bocconcini di pollo con bacon caramellati rappresenta un’originale reinterpretazione di un classico della cucina contemporanea. I sapori intensi del pollo, uniti alla croccantezza del bacon e alla nota dolce dello zucchero di canna, creano un’esplosione di gusto che si presta perfettamente alle occasioni speciali. Questo piatto è ideale per una serata tra amici o per una festa di compleanno.
Per preparare i Bocconcini di pollo con bacon caramellati, segue questi passaggi:
- Taglia il petto di pollo in piccoli bocconcini e insaporisci con sale, rosmarino, salvia e timo.
- In un piatto, mescola la farina di riso con lo zucchero di canna.
- Passa i bocconcini di pollo nella miscela di farina di riso e zucchero di canna, poi avvolgi con fette di pancetta.
- Friggi i bocconcini in olioolio bollente fino a doratura, poi lascia raffreddare.
- Caramella i bocconcini di pollo in una padella con un po’ di olioolio, aggiungendo la parte croccante della pancetta.
- Servi i Bocconcini di pollo con bacon caramellati caldi, accompagnati da un contorno di tua scelta.
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