La ricetta Cheesecake alle pesche nettarine senza glutine, piatto delizioso e particolarmente adatto per le occasioni speciali, nasce dall’unione di sapori freschi e intesi, creati grazie all’uso di ingredienti naturali e senza glutine. Questo dolce è solitamente servito in occasioni festive, come il Natale o il compleanno, e rappresenta un’ottima opzione per coloro che seguono una dieta rigorosa.
La preparazione di questo ricetta è relativamente semplice e richiede solo un po’ di tempo e attenzione ai dettagli. Ecco i passaggi principali:
- Pesare 225 gr di biscotti secchi e tostare loro il burro fino a ottenere una consistenza granulosa.
- Mettere in un mixer il formaggio fresco, la gelatina, il latte, la panna fresca, le pesche, la ricotta, il succo di limone, la vaniglia e lo zucchero e sbattere fino a ottenere una consistenza liscia e omogenea.
- Inumidire i biscotti con il succo di limone e mescolare bene con lo zucchero a velo.
- Versare la mistura di biscotti alla tazza del forno e cuocere per 25 minuti a 180°C.
- Sfornare il piatto e lasciarlo raffreddare completamente.
- Ultimamente, coprire il piatto con la crema di formaggio e zucchero a velo precedentemente preparata.
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