La ricetta Cous cous di calamari e verdure croccanti è un piatto tipico della cucina mediterranea, originario del Nord Africa e del Mediterraneo. Questo delizioso piatto si caratterizza per i sapori freschi e lievemente piccanti, ideale per le giornate estive o per le serate in compagnia di amici. La sua origine risale alle tradizioni culinarie berbere e mediterranee, dove il cous cous è un alimento base della dieta quotidiana.
Per preparare questo delizioso Cous cous di calamari e verdure croccanti, segui questi semplici passaggi:
- Pulisci i calamari e tagliali a pezzi, poi mettili a marinare in una miscela di olio, sale e peperoncino in polvere per almeno 30 minuti.
- Cuoci il cous cous secondo le istruzioni sulla confezione, aggiungendo un po’ di olio e limone per dare un tocco fresco.
- In una padella, soffriggi gli ingredienti marinati aggiungendo verdure crude e succose, come zucchine, peperoni e carote.
- Unisci il cous cous cotto alle verdure soffriggite e mescola bene.
- Servi il Cous cous di calamari e verdure croccanti tiepido o freddo, a seconda della tua preferenza.
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