La ricetta Crocchette di zucchine filanti senza glutine è un piatto tipico estivo, originario del sud Italia, dove le zucchine sono protagoniste assolute. Questo delizioso piatto è caratterizzato dai sapori freschi e aromatici del basilico e della noce moscata, uniti alla morbidezza delle zucchine. Solitamente gustato in occasione di cene informali o di picnic, le Crocchette di zucchine filanti senza glutine sono un’ottima scelta per chi desidera una portata leggera e sfiziosa.
Per preparare le Crocchette di zucchine filanti senza glutine, segui questi passaggi:
- Grattugia le zucchine e strizzale per eliminare l’acqua in eccesso.
- In una ciotola, mescola le zucchine con il pangrattato, il parmigiano, il sale, l’uovo e un pizzico di noce moscata.
- Aggiungi il basilico fresco tritato e mescola bene.
- forma le crocchette e passale nel pangrattato.
- Friggerle in olio bollente fino a quando non saranno dorate.
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