La ricetta Girelle di brioches con gocce di cioccolato bianco nasce dalle tradizioni pasticciere dell’Europa centrale, dove la brioches è un piatto tipico delle colazioni dei fine settimana. Queste delizie soffici e profumate sono perfette per accompagnare una tazza di caffè o di tè, e le gocce di cioccolato bianco aggiungono un tocco di dolcezza e di eleganza.
Questa ricetta facile e veloce da realizzare è adatta a tutti i livelli di esperienza in cucina.
- Inizia sciogliendo il lievito di birra nel latte tiepido, poi aggiungi la farina e il sale e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
- A questo punto, aggiungi l’uovo, la vanillina e lo zucchero e mescola fino a khi l’impasto è morbido e elastico.
- Kneada l’impasto per 10 minuti, poi copri con un panno e lascia lievitare in un luogo tiepido per 1 ora.
- Una volta lievito, stendi l’impasto e crea delle girelle.
- Fai sciogliere il burro e uniscilo all’impasto.
- Crea delle palline e inforna a 180°C per 20 minuti.
- Una volta cotti, lascia raffreddare le girelle e aggiungi le gocce di cioccolato bianco.
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