La ricetta Merendine dolce colazione della monella è un classico piatto italiano che risale ai tempi delle nonne, quando la colazione era un momento speciale della giornata. Questo dolce è originario del nord Italia, dove la tradizione vuole che si accompagni a una tazza di caffè o latte caldo. La sua combinazione di sapori dolci e freschi, unita a una consistenza soffice e aerea, la rende una scelta ideale per iniziare la giornata.
Per preparare le Merendine dolce colazione della monella, segui questi passaggi:
- In una ciotola, mescola insieme amido di mais, farina, fecola di patate e lievito.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova con lo zucchero e il tuorlo d’uovo até ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi la crema alle nocciole, il lievito vanigliato e la vanillina al composto di uova e mescola bene.
- Unisci i due composti e mescola fino a ottenere un impasto liscio.
- Sforma l’impasto in merendine e disponile su una teglia foderata di carta da forno.
- Spruzza le merendine con zucchero vanigliato e inforna a 180°C per 15-20 minuti.
- Sforna le merendine e lasciale raffreddare su una griglia.
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