La ricetta Muffin con farine naturali uvetta e pinoli
Il Muffin con farine naturali uvetta e pinoli è un delizioso piatto natalizio che conquista con la suaolfattativa combinazione di sapori e profumi dolci. Questo classico degli scaffali di Natale originario delle Isole Britanniche è tipicamente servito come snack durante le feste e gli scopi sociali. Il suo aroma intenso di uvetta e di pinoli, combinato con il dolce sapore del burro e dello zucchero, lo rende difficile da resistere.
Preparazione
- Risciacqua e setaccia il amido di mais, la farina di tapioca e la fecola.
- Mischia insieme al lievito, all’aroma di limone e alla vanillina.
- Sbatti con il burro morbido le uova e lo zucchero vanigliato.
- Aggiungi il latte, il rum e il sale e sbatti il tutto fino ad ottenere un composto liscio.
- Unisci il composto di uova e zucchero all’amidamento precedentemente preparato e mescola bene.
- Incorpora la uvetta e i pinoli tritati.
- Versa il composto nella coppette da muffin e cuoci a 180°C per 20-25 minuti.
- Lascia raffreddare i muffin prima di servire.
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