Pane con farina di tapioca e semi con mdp

La ricetta Pane con farina di tapioca e semi con MdP nasce dall’ esigenza di creare un pane gustoso e leggero, adatto a una dieta priva di glutine.

La farina di tapioca, protagonista della ricetta, conferisce al pane una consistenza morbida e delicata, mentre i semi aggiungono croccantezza e un tocco di gusto rustico. Idealmente questo pane viene gustato appena sfornato, tagliato a fette e spalmato con burro o marmellata.

• Incorpora nella ciotola la farina di tapioca, la farina di grano saraceno e la farina.
• Aggiungi il lievito sboccolato e il sale.
• Mescola il tutto e inizia ad inserire gradualmente l’acqua, impastando fino ad ottenere un composto liscio ed elastico.
• Lascia lievitare l’impasto in un luogo caldo e umido per circa un’ora.
• Rivesti una teglia con carta da forno e versa l’impasto all’interno.
• Aggiungi i semi sulla superficie del pane e fai lievitare ancora per 30 minuti.
• Cuoci il pane in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti.
• Lascia raffreddare il pane su una griglia prima di tagliarlo e servirlo.

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