La ricetta Pizza mascarpone gamberetti e rucola senza glutine è un’interpretazione moderna della pizza classica, che unisce ingredienti freschi e sapori delicati. La combinazione di mozzarella, gamberetto, rucola e mascarpone crea un mix gustoso e raffinato. Questo piatto è ideale come secondo piatto leggero o come antipasto per una cena sfiziosa.
- Mescolare la farina con il lievito, lo zucchero e un pizzico di sale.
- Aggiungere il mascarpone e l’olio, impastando fino ad ottenere una consistenza liscia e elastica.
- Stendere l’impasto con un mattarello o le mani formando un disco sottile.
- Condire la base con salsa di pomodoro e distribuire i gamberetti.
- Condire con origano, olio d’oliva extra-vergine e peperoncino in polvere a piacere.
- Cuocere la pizza in forno pre-riscaldato a 250°C fino a doratura.
- Spolverare con rucola fresca e servire immediatamente.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
