La ricetta Polpettine di ceci con sesamo e guacamole è un piatto vegetariano originario della cucina internazionale. Questo piatto combina sapori e texture unici, con le polpettine croccanti di ceci e sesamo servite insieme al cremoso guacamole. Viene solitamente gustato come antipasto o snack.
- Inizia tritando finemente la cipolla e aggiungendola a una ciotola con i ceci, la farina di riso, le uova, il pangrattato, i semi di sesamo, il peperoncino e il sale.
- Mescola tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi un po’ di latte per ammorbidire il composto se necessario, e mescola nuovamente.
- Prendi piccole porzioni del composto e forma delle polpettine, poi passale nel pangrattato per renderle croccanti.
- Friggi le polpettine in olio caldo fino a quando non sono dorate e croccanti.
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ceci, cipolla, farina di riso, latte, pane, pangrattato, peperoncino, riso, sale, semi di sesamo, sesamo, uova
