Sbriciolata alla crema senza glutine

Per realizzare la ricetta Sbriciolata alla crema senza glutine nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Sbriciolata alla crema senza glutine

Ingredienti per Sbriciolata alla crema senza glutine

albumiburrofarinafecola di patatelattelievito vanigliatolimonipasta frollasaletuorlo d'uovouovavanillinazucchero

Preparazione della ricetta

Come preparare: Sbriciolata alla crema senza glutine

La Sbriciolata alla crema senza glutine è un classico della pasticceria italiana, originario del nord Italia. Questo piatto è noto per la sua base di pasta frolla sbriciolata e la sua crema vellutata. Viene solitamente gustato come dessert o snack durante le riunioni familiari o con gli amici.

La preparazione della Sbriciolata alla crema senza glutine richiede alcuni passaggi.

  • Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia per la base di pasta frolla.
  • In un grande contenitore, mescolare la farina, la fecola di patate, il lievito vanigliato e il sale.
  • Aggiungere il burro e gli albumi, lavorando l’impasto fino ad ottenere una consistenza sabbiosa.
  • Pressare l’impasto nella teglia preparata e cuocere la base di pasta frolla.
  • Preparare la crema mescolando il latte, lo zucchero, i tuorli d’uovo e la vanillina.
  • Cucinare la crema a bagnomaria, mescolando continuamente fino ad ottenere una consistenza densa.
  • Assemblare la Sbriciolata alla crema senza glutine distribuendo la crema sulla base di pasta frolla.

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