La ricetta Straccetti di manzo alla salsa di soia è un piatto originario dell’Asia orientale, caratterizzato da un misto di sapori e aromi intensi. Questa ricetta si ispira all’estrema ricchezza di gusto della salsa di soia, che unisce il sapore salato alla nota umida e dolce. È un piatto che si gusta comunemente in occasioni speciali o come secondo piatto in un menu variato.
La preparazione è semplice e veloce, proprio come il piatto del giorno. Straccetti di manzo alla salsa di soia è un piatto perfetto per un pranzo o una cena con amici o familiari.
- Scegliere le bistecche di vitello e tagliarle in strisce sottili.
- Mettere le strisce di manzo in un bollo con la farina e cospargerle con un po’ di latte.
- Cuocere l’olio in una padella e friggere gli stracci di manzo finché non sono dorati.
- Togliere gli stracci di manzo dalla padella e mettere da parte.
- Friggere i porri in olio finché non sono morbidi e dorati.
- Ancora nella padella unire il riso basmati e cuocere solo per pochi minuti.
- Aumentare la salsa di soia con un po’ di latte e unire il riso e gli stracci di manzo.
- Cuocere il tutto insieme per un paio di minuti, mescolando spesso.
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