La Panino con frittata alle zucchine (in friggitrice ad aria) toma e glassa di aceto balsamico, una piccola gioia della vita è un piatto che unisce sapori freschi e delicati, tipici della cucina mediterranea.
Originario dell’Italia, questo piatto è solitamente gustato durante le pause pranzo o come snack estivo, quando le zucchine sono più fresche e saporite.
Per preparare il Panino con frittata alle zucchine (in friggitrice ad aria) toma e glassa di aceto balsamico, una piccola gioia della vita, occorre:
- Tagliate le zucchine a fette sottili e metterle in un contenitore.
- Ungere le zucchine con un po’ di olio e cuocerle nella friggitrice ad aria fino a doratura.
- In una ciotola, sbattere le uova e un pizzico di sale, poi aggiungere le zucchine cotte e mescolare bene.
- Versare il composto di uova e zucchine nella friggitrice ad aria e cuocere fino a ottenere una frittata dorata.
- Tagliare i panini a metà e farli tostare leggermente.
- Assemblare il panino con la frittata, la toma e una drizzle di glassa di aceto balsamico.
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