La ricetta Diplomatica all’arancia
La Diplomatica all’arancia è un classico piatto italiano che risale alla fine dell’Ottocento. Questo dolce è caratterizzato da un sapore morbido e croccante, dank al mix di ingredienti come arance, cioccolato e pasta sfoglia. viene solitamente servito dopo i pasti, come contorno o come dessert.
Preparazione
- Inizia lavorando la pasta sfoglia, raffreddandola bene e poi dividendola in 4 parti uguali.
- Presso ciascuna parte, crea un cerchio con un diametro di circa 20 cm.
- Stendi la pasta sfoglia con un matterello, mantenendola sottile e precisa.
- Raccomanda un cucchiaio di marmellata d’arancia all’interno del cerchio.
- Polverizza con un pizzico di zucchero a velo e cointreau.
- Assembla il dolce, sovrappongendo dei cerchi di pasta sfoglia grezzi e cucire loro il bordo con un po’ di burro.
- Cuoci il piatto in forno caldo a 180°C per 25-30 minuti.
- Panna fresca e cioccolato bianco al servizio.
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