La ricetta Plumcake integrale con mele e yogurt greco è una ricetta tradizionale che si adatta a stagioni diverse. Il piatto è caratterizzato da sapori dolci e profumi di mele e cannella, tipico delle preparazioni autunnali e invernali.
Preparazione
- Prendi una ciotola, aggiungi lo zucchero, le uova e sbatti bene con una forchetta fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
- Raggiungi alla ciotola il lievito per dolci, il sale e un pizzico di cannella e mescola.
- In un’altra ciotola, combina il latte, il olio di semi e il yogurt greco e mescola fino a raggiungere l’uniformità desiderata.
- In una ciotola grande, unisci la farina, la farina 00 e la farina integrale e mescola con le mani in modo uniforme.
- Unisci il composto a base di farina alla ciotola con il composto a base di uova e mescola.
- Unisci il composto a base di latte alla ciotola e mescola.
- Aggiungi le mele sbollentate tagliate a fette e le noci e mescola.
- Versa il composto in un tegame da plumcake unendolo con carta forno.
- Metti in forno a 180°C e lascia cuocere per 40-45 minuti circa.
- Sforna e lascia raffreddare prima di tagliare a fette.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
