La ricetta Torta soffice con lamponi e fragole
La torta soffice con lamponi e fragole è un piatto classico delle cucine estive, nato dalla semplice fusione tra i sapori freschi dei lamponi e delle fragole e la morbidezza di una torta soffice. Solitamente servita in occasione di picnic, festini estivi o semplicemente come dessert nella serata estiva, questo piatto è in grado di soddisfare la fame di qualcuno che cerca un contorno fresco e gradevole.
- Preparare il burro e lo zucchero, mescolarli fino ad ottenere un composto morbido e chiaro.
- Mettere in una ciotola la farina e la fecola di patate, mescolarle insieme.
- Agiungere il composto di burro e zucchero alla miscela di farina e fecola, mescolare finché non si ottiene una massa omogenea.
- Dividere la massa in due parti uguali.
- Racchiudere i lamponi e le fragole fra le due porzioni di massa, levelarle con un cucchiaio.
- Cookare la torta in forno a 180°C per circa 35-40 minuti, o sino a quando non è croccante e dorata sulla superficie.
- Lasciare raffreddare la torta prima di servirla.
Torta soffice con lamponi e fragole, ricetta classica e semplice da preparare, ideale per le occasioni estive. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
