La ricetta Zeppole al forno con farine naturali è un classico della tradizione culinaria italiana, che si presta al gusto dei bambini e degli adulti. Questi piccoli dolci, tipici della festa della Madonna della Neve, sono fatti con farine naturali e apresentano un sapore dolce e squisito, tipico dei dolci natalizi. Sono spesso serviti come gustoso e gradevole snack, sia a scuola che in famiglia.
- Preparare il composto zuccherato mescolando 100 g di zucchero, 20 g di zucchero vanigliato e 2 g di vanillina.
- Montare 2 tuorli d’uovo con 60 g di panna montata e 1 cucchiaio di fecola di patate.
- Mettere da parte 10 g di amarene e tritarle finemente.
- Fondere 120 g di burro con 20 g di zucchero e 1 cucchiaio di fecola in un pentolino.
- Aggiungere il composto zuccherato e mescolare bene.
- Aggiungere la fecola di patate, l’amarena tritata e il latte e mescolare fino a ottenere un composto liscio.
- Mettere il composto in piroli per dolci e cuocere in forno a 180°C per 20-25 minuti.
- Servire le Zeppole al forno con farine naturali con panna montata, ciliegine candite e 10 g di amarene.
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