La ricetta Polpette di ricotta al forno – ricetta passo passo è un classico della cucina italiana che unisce sapori delicati e texture invitanti. Originario del centro Italia, questo piatto è spesso gustato come antipasto o contorno in famiglia o durante le riunioni informali.
Le Polpette di ricotta al forno offrono un sapore ricco e cremoso, grazie alla ricotta, arricchito dal formaggio grana e dagli odori freschi. Il pangrattato aggiunge una croccantezza piacevole.
- Inizia mescolando 250g di ricotta con 50g di formaggio grana grattugiato, 1 cucchiaio di pangrattato, 1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato, sale e pepe q.b.
- Aggiungi odori tritati a tuo piacimento e mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Forma delle polpette con il composto, avendo cura di renderle tutte più o meno uguali.
- Disponi le polpette su una teglia rivestita con carta da forno e inforna a 180°C per circa 20-25 minuti, o fino a doratura.
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