La ricetta Lasagna napoletana
La Lasagna napoletana è un classico del Sud Italia, una interpretazione autentica del piatto iconico delle tradizioni gastronomiche partenopee. Questo delizioso piatto è solitamente servito come primo o secondo corso, in occasione di occasioni speciali o semplicemente come una bella sera con la famiglia e gli amici. Il sapore intenso e la combinazione di texture di questo piatto sono certamente in grado di catturare il cuore di tutti i buongustai.
La Lasagna napoletana è un classico del Sud Italia, una interpretazione autentica del piatto iconico delle tradizioni gastronomiche partenopee. Questo delizioso piatto è solitamente servito come primo o secondo corso, in occasione di occasioni speciali o semplicemente come una bella sera con la famiglia e gli amici. Il sapore intenso e la combinazione di texture di questo piatto sono certamente in grado di catturare il cuore di tutti i buongustai.
- Fatiguare le lasagne in acqua bollente per 10-12 minuti e poi rinchiuderle in freezer per 30 minuti.
- Mettere l’olio d’oliva extra-vergine in una ciotola e frantumarevi il salame, la ricotta e il macinato di vitello.
- Coprire la superficie del sugo con il pane affogato nel latte e lasciarlo assorbire.
- Unire la pasta tipo lasagna con il composto di ricotta e salame e schiacciare leggermente.
- Riprendere gli strati cominciando da quello di pasta, poi da quello di ripieno e infine da那个 di sugo. Concludere con un coperchio di parmigiano.
- Cookare il piatto in forno a 180°C per 30-40 minuti, o fino a quando la lasagna non è calda e il sugo non è assorbito.
- Finire con una fetta di uovo sbattuto sulla superficie e un’altra cucchiaiata di parmigiano.
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