Presnitz triestino

Per realizzare la ricetta Presnitz triestino nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

PRESNITZ TRIESTINO

Ingredienti per Presnitz triestino

arancebiscotti secchiburrocanditicannellacarne macinatacedrocioccolato fondentefarina 00garofanoglassamacismandorlenocciolenocirumsaletuorlo d'uovouovauvetta sultaninazucchero di cannazucchero semolato

Preparazione della ricetta

Come preparare: Presnitz triestino

La ricetta PRESNITZ TRIESTINO è un piatto tipico della cucina triestina che coniuga aromi e gusti distinti di dolce e salato. Questo unico composto ha radici nelle tradizioni slave e austriache, riflettendo la storia cosmopolita di Trieste. Solitamente servito come dessert o dolce di festa, l’interazione di burro croccante, biscotti e canditi, unita a spezie aromatiche e cioccolato fondente, rende questo piatto una vera avventura per i sensi. Ideale per le occasioni speciali, il PRESNITZ TRIESTINO è un piatto che incanta con ogni boccone.

  • Caldi e secchi a metà gli 800g di biscotti e tritali in una ciotola.
  • Setaccia la farina 00, incorsciale il sale e aggiungi la carne macinata.
  • Metti in una padella il burro e aggiungi le spezie: garofano, cannella e macis; cuoci per 5 minuti.
  • Nel frattempo, in un pentolino a fuoco medio, sciogli il cioccolato fondente con il rum.
  • Metti le mandorle e le noci a tostare in uno spesso strato di latte e zucchero semolato.
  • In un altro pentolino, prepara la crema aggiungendovi i tuorli d’uovo, la zucchero di canna e le arance cedrate.
  • Mischi tutti gli ingredienti su una teglia preparata con uno strato di canditi e uvetta sultanina.
  • Con il cucchiaio distribuisci la glassa preparata con 100g di zucchero a velo sulla superficie del dolce.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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