La ricetta Insalata di cavolfiore e finocchio è un piatto tipico della cucina mediterranea, con origini antiche e sapori freschi e aromatici. Questo piatto è solitamente gustato durante le giornate estive, quando la freschezza del cavolfiore e del finocchio si sposa perfettamente con l’aroma del limone e dell’olio.
Per preparare questa ricetta, segui i seguenti passaggi:
- Lava il cavolfiore e il finocchio, dividendoli in piccole cime e steli.
- In una grande ciotola, mescola le cime di cavolfiore e finocchio con i pomodori secchi tagliati a dadini.
- In una ciotola separata, mescola il succo di limone, l’olio, il sale e il pepe nero.
- Versa la miscela di olio e limone sulla ciotola con il cavolfiore e il finocchio, mescolando bene.
- Lascia riposare l’Insalata di cavolfiore e finocchio per almeno 30 minuti prima di servire.
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