La ricetta Spaghetti aglio olio peperoncino e pomodorini è un classico della cucina italiana, in particolare della tradizione mediterranea. Originario del Sud Italia, questo piatto è noto per i suoi sapori semplici ma intensi, che si sviluppano intorno all’aglio, al peperoncino e all’olio d’oliva. Viene solitamente gustato come antipasto o primo piatto in un contesto conviviale.
- Tritare finemente l’aglio e il peperoncino.
- Tagliare i pomodorini a metà e mettere da parte.
- In un tegame, scaldare l’olio d’oliva e soffriggere l’aglio e il peperoncino fino a quando non sono dorati.
- Aggiungere i pomodorini nel tegame e cuocere per alcuni minuti.
- Cuocere la pasta tipo spaghetti in abbondante acqua salata fino a quando non è al dente.
- Scolare la pasta e aggiungerla al tegame con l’aglio, il peperoncino e i pomodorini.
- Mescolare bene e condire con olio d’oliva extravergine.
- Aggiungere foglie di basilico e prezzemolo fresco tritato.
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