La ricetta Ragnetti di uova sode è un piatto tradizionale della cucina mediterranea, originario delle zone costiere dell’Italia e della Grecia. Questo piatto è caratterizzato da sapori forti e contrastanti, come l’olio d’oliva, le olive nere e i pistacchi, uniti alla delicatezza delle uova sode. Di solito viene servito come antipasto o spuntino, magari in compagnia di un buon vino bianco e di amici.
Per preparare i Ragnetti di uova sode, segui i seguenti passaggi:
- Fai bollire le uova sode fino a quando non saranno completamente Cotte.
- Fai raffreddare le uova, poi dividile a metà e separa i tuorli dagli albumi.
- In un bowl, mescola i tuorli con la farina, la maionese, le olive nere e i pistacchi finemente tritati.
- Aggiungi gli albumi alla miscela di tuorli e mescola bene.
- Forma delle palline con il composto e disponile su un piatto da portata.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
