- Preriscalda il forno a 180°C.
- In una ciotola, monta insieme le uova e lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Unisci l’olio di semi, il latte e la cannella, mescolando bene.
- In un’altra ciotola, setacciare la farina e il lievito.
- Aggiungi gradualmente la farina al composto di uova, mescolando delicatamente fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Pela e taglia le mele a fette sottili.
- Distribuisci le mele sul fondo della tortiera leggermente unta e infarinata.
- Versa l’impasto sulle mele.
- Cospargi la superficie con lo zucchero semolato.
- Inforna per circa 40-45 minuti, fino a quando la superficie della torta sarà dorata e uno stuzzicadenti inserito al centro ne esce pulito.
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