Per preparare questo piatto, segui i seguenti passaggi:
- Inizia sbucciando le albicocche e tagliandole a metà, poi mettile da parte.
- In una ciotola, mescola farina, zucchero e sale.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova e aggiungi la panna liquida, il succo di limone e le foglie di timo e rosmarino tritate.
- Unisci le due miscele e versa il composto ottenuto sulle albicocche.
- Inforna il clafoutis a 180°C per circa 35-40 minuti, o fino a quando il composto non sarà dorato e le albicocche saranno cotte.
- Togli il Clafoutis alle albicocche al timo e rosmarino dal forno e lascialo raffreddare prima di servirlo.
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