- Prepara i gli albumi sbattuti macinando il burro e lo zucchero insieme fino ad ottenere un composto liscio e neutro.
- Agiungi gradualmente la farina, mescolando bene dopo ogni aggiunta, fino a quando il composto non sia morbido e omogeneo.
- Sbatti il composto per alcuni minuti fino a quando non risulterà leggero e appiccicoso.
- Dividi il composto in due parti uguali e lavora ciascuna parte fino a quando non risulterà morbido e facile da lavorare.
- Ogni parte del composto può essere utilizzata separatamente per creare forme diverse, come fiori o decorazioni a forma di animale.
- Attendere che il composto si asciughi leggermente prima di usarlo per decorare la tua torta.
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