La ricetta INSALATA FREDDA DI FAGIOLI, TONNO E MAIS è un classico della cucina estiva italiana, particolarmente apprezzata per la sua freschezza e leggerezza. Questo piatto è originario delle regioni costiere, dove il pesce è un ingrediente fondamentale della dieta quotidiana. Gli ingredienti, come il tonno, i fagioli e il mais, si uniscono in un’armonia di sapori e texture che lo rendono ideale per le giornate calde, servito come antipasto o come secondo leggero.
- Scola i cannellini e il tonno dalla loro confezione e lasciali pronti per l’uso.
- Trita finemente il prezzemolo fresco.
- In una grande ciotola, unisci i cannellini, il tonno sbriciolato, il mais, il formaggio galbanino tagliato a cubetti e il prezzemolo tritato.
- Condisci il mix con olio extravergine d’oliva a piacere.
- Mescola tutti gli ingredienti delicatamente per non danneggiare i fagioli.
- Lascia riposare l’insalata in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servirla.
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