La ricetta Cestini veg alle fragole è un dolce fresco e leggero, perfetto per la stagione estiva. Le fragole sono il protagonista di questo piatto, che combina il loro sapore dolce e leggermente acidulo con la morbidezza di un impasto veg. Solitamente viene gustato come dessert o snack durante le giornate calde.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare uno stampo per muffin.
- In un grande contenitore, mescolare insieme la farina, lo zucchero, il lievito in polvere e il sale.
- In un altro contenitore, unire il latte di riso, l’olio di semi di girasole e l’estratto di vaniglia.
- Aggiungere il liquido ai solidi e mescolare fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Versare l’impasto nello stampo per muffin e cuocere per 20-25 minuti.
- Lasciare raffreddare i cestini prima di servirli con le fragole fresche.
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