La ricetta Michette è un classico della tradizione italiana, nato nella regione del Veneto. Questo piatto è conosciuto per i suoi sapori tipici, come il lievito di birra e l’olio d’oliva extra-vergine, che gli conferiscono un aroma unico. Solitamente gustato a colazione o come spuntino, le Michette sono un must per gli amanti dei dolci lievitati.
- Unisci in un grande contenitore la farina 00 e il grano, mescolando bene per amalgamare gli ingredienti.
- Aggiungi il lievito di birra e l’olio d’oliva extra-vergine, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
- Incorpora il sale e lo zucchero, continuando a mescolare fino a quando gli ingredienti sono ben combinati.
- Lascia lievitare l’impasto per alcune ore, fino a quando non ha raddoppiato il suo volume.
- Inforna le Michette in forno preriscaldato, fino a quando non sono dorate e croccanti.
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