La ricetta Crostini di polenta con crema al gorgonzola e noci è un piatto che unisce sapori e texture uniche, tipico della cucina italiana. Questo piatto solitamente viene gustato come antipasto o snack durante le serate autunnali o invernali, quando si cerca qualcosa di caldo e confortevole. La combinazione di polenta croccante, crema al gorgonzola e noci croccanti offre un’esperienza gustativa ricca e appagante.
- Tosta i crostini fino a quando non sono dorati e croccanti.
- Prepara la crema al gorgonzola mescolando il formaggio gorgonzola con il formaggio philadelphia fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
- Aggiungi un filo di olio e una macinata di pepe alla crema e mescola bene.
- Taglia la polenta a fette sottili e tostale leggermente.
- Spalma un po’ di crema al gorgonzola su ogni crostino, poi aggiungi una fetta di polenta tostata e una noce tritata.
- Condisci con un pizzico di sale.
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