La ricetta Ciambella dei Re Magi Light Roscon de Reyes
Il piatto tradizionale spagnolo del Roscon de Reyes è una delizia dolce che viene consumata generalmente nei giorni di festa e nei periodi di celebrazione. Questa versione light è un’alternativa ideale per quelli che cercano di ridurre l’assunzione di zucchero. I sapori tipici sono forniti dalle arance, dalle banane e dai fiocchi di patate, mentre le frutta seccate danno sapore e consistenza al dolce.
Il piatto tradizionale spagnolo del Roscon de Reyes è una delizia dolce che viene consumata generalmente nei giorni di festa e nei periodi di celebrazione. Questa versione light è un’alternativa ideale per quelli che cercano di ridurre l’assunzione di zucchero. I sapori tipici sono forniti dalle arance, dalle banane e dai fiocchi di patate, mentre le frutta seccate danno sapore e consistenza al dolce.
Preparazione
- Risciacqua i fiocchi di patate e lasciali asciugare sulla carta da cucina.
- Sforna le uova e mescola le albumi con lo stesso volume di zucchero.
- Aggiungi l’avena e il lievito per dolci al composto di uova e mescola bene.
- Frangendo le banane e le arance, aggiungili al composto e mescola sino a quando non è uniforme.
- Aggiungi anche il succo di limone, il miele e lo yogurth per dare sapore e consistenza al dolce.
- Mescola dei fiocchi di patate e le mandorle tritate nel composto per dare consistenza e testura.
- Inforna l’impasto ottenuto in un piatto già butterato e cuoci in forno a 180°C per 35-40 minuti.
- Appena tolto dal forno, aggiungi un goccio di succo di limone e dei fiori d’arancio per conferire il sigillo alla ciambella.
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