La ricetta Tiramisù verticale
Il Tiramisù verticale è una variante innovativa del famosissimo piatto di origine italiana, tipico delle feste e delle occasioni speciali. Il Tiramisù è un dessert a base di biscotti di savoiardi, caramellati al liquore e rivestiti da una crema di mascarpone e zucchero, che consente di assaporare i sapori unici del cacao amaro e del latte.
Per preparare il Tiramisù verticale:
- Scalda il latte e il liquore in un pentolino e immersi i biscotti di savoiardi per alcuni minuti.
- Disponi gli impani in uno scatolone o in un contenitore adatto, sovrapponendoli di squadra.
- Prepara la crema di mascarpone miscelando il mascarpone, il latte, lo zucchero a velo e le uova, fino ad ottenere una crema liscia e omogenea.
- Alternando strati di biscotti impanati e crema di mascarpone, disponi la preparazione all’interno dello scatolone.
- Riserva per alcune ore o per tutta la notte in frigorifero.
- Sormonta il Tiramisù con un’altra crema di mascarpone, some di zucchero a velo e decorazioni a tua scelta.
- Serve il Tiramisù verticale nelle tappe del contesto in cui viene solitamente gustato.
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