La ricetta Torta Soffice alla Cannella è un classico intramontabile del dolciario. Tipico della cucina anglosassone, questo dolce soffice e profumato è un trionfo di cannella, con un sapore caldo e avvolgente che si sposa perfettamente con la sua consistenza vellutata.
La Torta Soffice alla Cannella è perfetta per iniziare la giornata, il tè pomeridiano o come dessert dopo un pasto.
- Preriscalda il forno a 180°C.
- In una ciotola, sbatti insieme le uova e lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi l’olio di semi e il latte, mescolando bene per amalgamare.
- In un’altra ciotola, setacciate la farina e il lievito per dolci, aggiungendo la cannella.
- Unisci gradualmente gli ingredienti secchi agli ingredienti umidi, mescolando delicatamente con una spatola fino a ottenere un impasto liscio e senza grumi.
- Versa l’impasto in una teglia imburrata e infarinata.
- Cuoci la torta per circa 30-35 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro non esce pulito.
- Lascia raffreddare la torta completamente prima di servirla.
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