La ricetta Torta Susanna rappresenta un classico della pasticceria italiana, dalle origini antiche e dalle radici profonde nella tradizione dolciaria nazionale. Questo piatto è caratterizzato da una miscela di sapori decisi e raffinati, che si combinano in un’unica creazione dal gusto unico e inconfondibile. La Torta Susanna è solitamente gustata in occasioni speciali, come matrimoni e feste di compleanno, quando si vuole offrire ai propri ospiti un dolce veramente speciale.
Per preparare la Torta Susanna, segue questi passaggi:
- Miscela 200 grammi di farina 00 con 1 cucchiaino di lievito per dolci e un pizzico di sale.
- Fonde 200 grammi di cioccolato fondente in un bagno di acqua calda.
- Sbatti 3 uova con 200 grammi di zucchero e 1 cucchiaino di vanillina.
- Aggiungi 100 grammi di ricotta e 2 tuorli d’uovo alla crema di uova e mescola bene.
- Unisci la crema di uova con la farina e il cioccolato fuso.
- Aggiungi il succo di 2 limoni e 50 ml di olio di semi.
- Versa l’impasto in una tortiera imburrata e infarinata.
- Cuoci in forno a 170°C per 45-50 minuti.
- Lascia raffreddare la torta e guarnisci con zucchero a velo.
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