La ricetta Pasta frolla al pistacchio senza uova è un delizioso piatto originario del sud Italia, dove i sapori di pistacchio e zucchero si uniscono in un’armonia di dolcezza e croccantezza. Solitamente gustata durante le feste di compleanno o altre occasioni speciali, questa ricetta vi farà sentire come se foste seduti a tavola in una trattoria italiana.
- Iniziate lavorando il burro freddo con la farina e la farina 00 fino a ottenere un composto sabbioso.
- Aggiungete la granella di pistacchi e i pistacchi tritati e mescolate fino a quando non saranno uniformemente distribuiti.
- Incorporate lo zucchero e mescolate ancora.
- Lasciate riposare il composto per almeno 30 minuti prima di lavorarlo ulteriormente.
- Stendete la pasta frolla su una superficie infarinata e tagliate la forma desiderata.
- Cuocete la pasta frolla in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti, o fino a quando non sarà dorata.
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