La ricetta Pangoccioli è un dolce tradizionale che si trova in diverse varianti regionali. Il piatto è noto per i suoi sapori dolci e il contesto in cui viene solitamente gustato è quello della prima colazione o della merenda. I Pangoccioli sono tipicamente caratterizzati da una base di pane e gocce di cioccolato, che conferiscono un sapore unico.
- sciogli il burro e il lievito in una ciotola con il latte tiepido.
- in un’altra ciotola, mescola la farina e la farina 00, aggiungendo lo zucchero e il sale.
- unisci i due composti e aggiungi le gocce di cioccolato, mescolando bene.
- lavora l’impasto fino a renderlo omogeneo.
- forma i Pangoccioli e lasciali lievitare per alcuni minuti.
- inforna il composto a una temperatura media fino a doratura.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
