Crostata di natale ai frutti di bosco

La ricetta Crostata di Natale ai frutti di bosco è un dolce tradizionale che accompagna le feste natalizie da generazioni in Italia. Il suo sapore fresco e agrumato, grazie ai frutti di bosco, si sposa perfettamente con la dolcezza della pasta frolla, creando un piacevole contrasto che delizia il palato. La crostata è solitamente preparata come un dolce da condividere in famiglia e con gli amici, durante l’atmosfera festosa del Natale.

Prendi una ciotola e mescola insieme il burro morbido, la zucchero e le uova.

Aggiungi la farina setacciata con il lievito in polvere e impasta fino a formare un impasto liscio ed omogeneo.

Avvolgi l’impasto nella pellicola trasparente e lascialo riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.

Stendi l’impasto con un mattarello su una superficie infarinata e trasferiscilo in una tortiera imburrata e infarinata.

Rivesti il fondo con la confettura ai frutti di bosco.

Distribuisci i frutti di bosco freschi sulla confettura.

Sbatti insieme un uovo con un cucchiaio di latte e spennella il composto sulla superficie della crostata, per creare una crosticina dorata.

Cuoci la crostata in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 30-35 minuti, o fino a quando la superficie non sarà dorata e croccante.

Lascia raffreddare completamente la crostata prima di spolverarla con zucchero a velo.

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