La ricetta Muffin di zucca è un delizioso piatto autunnale che si ispira alle tradizioni delle festività di Halloween. Originario del Nord America, questo piatto è caratterizzato da un mix di sapori caldi e speziati, che si sposano alla perfezione con la dolcezza della zucca. Di solito viene servito durante le festività autunnali, come una dolce accoglienza per gli ospiti.
Per preparare i Muffin di zucca, segui questi passaggi:
- Preriscalda il forno a 180°C e Ungi 6 stampi per muffin con olio di semi.
- In una ciotola, mescola insieme farina 00, zucchero di canna, sale e lievito.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova con il latte e aggiungi cannella, zenzero e mais.
- Aggiungi la zucca cotta e schiacciata alla miscela di uova e mescola bene.
- Unisci le due miscele e mescola fino a quando non saranno ben amalgamate.
- Distribuisci l’impasto nei 6 stampi per muffin e inforna per 20-25 minuti.
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