La ricetta Fagiolini corallo ai pomodorini è un classico della cucina italiana, originaria del sud Italia. Questo piatto è noto per i suoi sapori freschi e delicati, che si sviluppano dall’unione dei fagiolini con i pomodorini e gli odori. Viene solitamente gustato durante la stagione estiva, quando i prodotti sono freschi e di stagione, e può essere servito come contorno o come piatto principale.
- Tagliare i fagiolini a metà e metterli da parte.
- Sbucciare e tritare l’aglio, poi soffriggerlo in olio d’oliva.
- Aggiungere i pomodorini tagliati a metà e cuocerli per alcuni minuti fino a quando non cominciano a rilasciare il loro succo.
- Aggiungere i fagiolini e cuocere per circa 10-15 minuti, o fino a quando non sono teneri.
- Aggiungere il prezzemolo e la ciliegina tritati, e mescolare bene.
- Condire con sale e pepe a gusto.
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