La ricetta Patate spaccate al forno è un piatto tradizionale della cucina mediterranea, originario della campagna italiana. Questo semplice e gustoso piatto è caratterizzato dal sapore rustico delle patate, aromatizzato dal rosmarino e dal sale grosso. Di solito, viene servito come contorno o come accompagnamento a carni grigliate o arrostite, durante le giornate estive trascorse all’aperto.
Per preparare le Patate spaccate al forno, segui questi passaggi:
- Preriscalda il forno a 220°C.
- Lava le patate e asciugale bene.
- Togli le parti superflue delle patate e spacciale in Due parti.
- In una ciotola, mescola olio, rosmarino e sale grosso.
- Aggiungi le patate spaccate alla ciotola e girale fino a quando sono completamente coperte.
- Metti le patate in una teglia e inforna per 20-25 minuti, o fino a quando sono morbide e dorate.
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