La ricetta Salsicce con verdure e patate al forno è un classico della cucina mediterranea che combina sapori intensi e freschi. Originario dell’Italia e di altre regioni del Mediterraneo, questo piatto riunisce in sé il gusto delle salsicce, delle verdure fresche e delle patate, creando un’esperienza gustativa ricca e appagante. Viene solitamente gustato durante le stagioni più fresche, quando le verdure sono al loro meglio, e rappresenta una scelta popolare per pranzi e cene in compagnia.
- Tagliate la cipolla rossa a cubetti e mettetela da parte.
- Tagliate le melanzane, le zucchine e i peperoni a fette sottili e metteteli in una ciotola.
- In una padella, scaldate l’olio e fate soffriggere la cipolla fino a quando non diventa trasparente.
- Aggiungete le salsicce e fate cuocere fino a quando non sono più rosse.
- Aggiungete le melanzane, le zucchine e i peperoni nella padella e fate cuocere per alcuni minuti.
- Pelate e tagliate le patate a cubetti e mettetеле in una teglia da forno.
- Aggiungete le salsicce e le verdure nella teglia e mescolate con le patate.
- Aggiungete il rosmarino, il timo e i semi di cumino nella teglia e mescolate bene.
- Infornate a 200°C per circa 30-40 minuti, o fino a quando le patate non sono tenere.
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