La ricetta TRANCETTI TIPO FETTA ALLO YOGURT è un dolce fresco e delicato, originario della tradizione pasticcera italiana. Il suo sapore caratteristico è dato dall’unione di cioccolato e yogurt, che dona una nota fresca e leggera. Solitamente, questo piatto viene gustato durante le occasioni speciali o come dessert estivo.
Per preparare i TRANCETTI TIPO FETTA ALLO YOGURT, procedi come segue:
- Separa gli albumi dalle uova e montali a neve fino a quando non saranno diventati bianchi e spumosi.
- In una ciotola, mescola il cacao amaro con la farina 00 e la fecola di patate.
- Aggiungi lo zucchero e mescola fino a quando non sarà completamente incorporato.
- Unisci gli albumi montati alla miscela di cacao e zucchero, mescolando con delicatezza.
- Fusa le gocce di cioccolato e aggiungile alla miscela.
- Versa il composto in una teglia e cuoci in forno a 180°C per circa 20-25 minuti.
- Lascia raffreddare, quindi taglia a strisce.
- Servi i trancetti con una coppetta di yogurth fresco e goditi!
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