Il Katsuobushi è un formaggio giapponese seccato proveniente dalle scaglie di tonno, spesso utilizzato nella cucina tradizionale giapponese. Il suo sapore salino e umami è un po’ diverso da qualsiasi altro formaggio noto, e viene spesso utilizzato per aggiungere profumi e sapori a varie ricette. In questo ricetta, vi presentiamo un modo semplice e delizioso per gustare il Katsuobushi, creando un piatto unico e saporito.
- Ancora il brodo in un pentolino e lascialo riscaldare.
- Cook the Japanese rice according to the package instructions.
- Preleva un grande cucchiaio di Katsuobushi e distribuilo sul riso.
- Sfumetti la salsa di soia leggermente e distribuila sul Katsuobushi.
- Mix together the ingredients gently, without breaking the rice.
- Servire il piatto caldo e appena pronto.
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