La ricetta IMPASTO PER PIZZA è di origine partenopea e rappresenta un connubio tra semplicità e gusto indimenticabile. L’impasto, delicato e con una leggera acidità, offre un sostegno perfetto per una varietà infinita di condimenti. La pizza è un piatto universale, apprezzato in ogni angolo del mondo, capace di condurre a un’esperienza conviviale e gustosa, perfetta per ogni occasione.
- In una ciotola capiente, versare la farina e la farina manitoba insieme.
- Adagiare il lievito di birra sciolto nel latte tiepido con lo zucchero.
- Unire il composto di lievito alla farina ed iniziare ad impastare.
- Aggiungere gradualmente l’olio d’oliva extra-vergine.
- Impastare vigorosamente fino ad ottenere un composto liscio ed elastico.
- Aggiungere il sale finale e impastare brevemente.
- Formare una palla con l’impasto e lasciarlo lievitare in un luogo caldo e umido.
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