La ricetta PANINO ALLA BISMARCK richiama la tradizione culinaire italiana, reinterpretata con un tocco moderno. Questo piatto gourmet affonda le sue radici nella Romagna, dove la semplicità degli ingredienti si sposa con sapori unici ed intensi. Biscotti croccanti, salame, asparagi e ravanelli si combinano in un connubio variegato, perfetto per un pranzo speciale o un aperitivo raffinato.
- Lessare gli asparagi in acqua salata per 5 minuti.
- Sbollentare i ravanelli per 3 minuti.
- Tostare le noci in padella senza burro fino a quando non saranno leggermente dorate.
- Tritare finemente l’aglio.
- In una padella, scaldare un filo di olio e tostare l’aglio tritato.
- Aggiungere i ravanelli e gli asparagi lessati alla padella, condire con sale, pepe e noce moscata.
- Far sciogliere il burro in un pentolino e aggiungere le noci tritate, mescolando delicatamente.
- Sbattere le uova in una ciotola e condire con sale e pepe.
- In una padella antiaderente, versare le uova e far cuocere a fuoco medio finché non si sarà formata una frittata.
- Montare sul pane tostato, la salame affettato, la frittata di uova e il condimento di asparagi e ravanelli.
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