La ricetta PATATE E CAROTE IN PADELLA è un piatto tipico della cucina mediterranea, in cui i sapori e gli aromi della zona si fondono in un unico e delizioso piatto. Solitamente viene gustato come appetizzante o come contorno per piatti più sostanziosi.
Preparazione
- Scegliete 2-3 patate medie e pelatele. Tagliatele in pezzi-reggifi ridottori.
- Scegliete 2-3 carote medie e pelatele. Tagliatele in pezzi-reggifi ridottori.
- Prendete un pezzo d’aglio e pelatelo. Tagliatelo in piccoli pezzi.
- Mischiare un cucchiaio d’olio con il rosmarino e adagiatelo sul fondo della padella.
- Unite i pezzi di patata e carota nella padella e cuocere a fuoco medio per circa 20-25 minuti, fino a quando non saranno tenere.
- Unite i pezzi d’aglio nella padella e continuare a cuocere per ulteriori 5-7 minuti.
- Sfumate l’olio d’oliva extra-vergine e aggiustate di sale a piacere.
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