La ricetta PIZZA IN TEGLIA è un’esplosione di sapori autentici.
Nasce dalla tradizione culinaria del sud Italia, dove la pizza in teglietto è un piatto popolare, spesso legato a momenti conviviali in famiglia. L’abbondanza di ingredienti freschi e la lavorazione semplice rendono questo piatto un classico intramontabile.
Nasce dalla tradizione culinaria del sud Italia, dove la pizza in teglietto è un piatto popolare, spesso legato a momenti conviviali in famiglia. L’abbondanza di ingredienti freschi e la lavorazione semplice rendono questo piatto un classico intramontabile.
- Lava e taglia le melanzane in fette sottili.
- Saltale in padella con olio extravergine, sale e origano in modo che diventino morbide.
- Lava e taglia le zucchine a rondelle.
- Cuocile come le melanzane.
- Lava e taglia i capperi.
- Sciacquale bene e mettili in padella con le melanzane e zucchine.
- Lava e taglia le olive verdi a metà.
- Aggiungile ai capperi, melanzane, e zucchine.
- Condite il tutto con sale e origano.
- In una pirofila, distribuisci uno strato di pomodori pelati schiacciati.
- Copri con la miscela di melanzane, zucchine, capperi e olive.
- Aggiungi uno strato abbondante di mozzarella a cubetti.
- Inforna in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
