Ingredienti per Polenta con ragù di salsiccia e funghi porcini
- funghi porcini
- polenta
- rosmarino
- salsicce
Preparazione della ricetta
Come preparare: Polenta con ragù di salsiccia e funghi porcini
La ricetta POLENTA CON RAGù DI SALSICCIA E FUNGHI PORCINI è un classico della cucina italiana, in particolare della tradizione veneta e nordica. Questo piatto unisce i sapori ricchi e intensi della salsiccia e dei funghi porcini con la cremosità della polenta, creando un’esperienza gustativa unica. Viene solitamente gustato durante la stagione autunnale e invernale, quando i funghi porcini sono più freschi e le salsicce sono più saporite.
- Tostare le salsicce in padella fino a doratura, poi sminuzzarle.
- Soffriggere gli aghi di rosmarino in padella con un po’ d’olio.
- Aggiungere i funghi porcini freschi tagliati a fette e cuocerli fino a quando non rilasciano il loro liquido e cominciano a dorarsi.
- Unire le salsicce sminuzzate ai funghi e al rosmarino, mescolando bene.
- Cuocere la polenta seguendo le istruzioni del pacchetto.
- Servire la polenta calda con il ragù di salsiccia e funghi porcini.
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